MESSE: Die State Fair veröffentlicht eine Liste neuer Lebensmittel und Anbieter für die diesjährige Veranstaltung

Fast drei Dutzend neue Lebensmittel und sechs neue Anbieter wurden für ihre Premiere auf der Minnesota State Fair 2024 angekündigt.

Am frühen Dienstagmorgen gaben die Messebeamten die folgenden Artikel als neue Lebensmittel zum Probieren für die Messebesucher frei:

• 3 Piggy Pals On-A-Stick – Geräucherte Wurstscheiben im Speckmantel, gefüllt mit einer Frischkäsemischung und mit Barbecuesauce beträufelt. Diese Mahlzeit wird im Sausage Sister & Me im Dining Building serviert.
• Afro Poppers – Frittiertes Gebäck, angereichert mit Vanille, Kardamom, Ingwer, Nelken und Muskatnuss. Sie können mit einem Schuss Mango-, Karamell- oder Schokoladensauce oder mit Kokosflocken oder Zucker Ihrer Wahl garniert werden. Dieses Gebäck wird im Sausage Sister & Me im Speisegebäude serviert.
• Sauerrahm-Zwiebel-Hummus – Sauerrahm-Zwiebel-Hummus mit Rinderspeck, Sumach-Kartoffelstücken, karamellisierten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Schwarzkümmelsamen und Schnittlauchöl mit Fladenbrotfladen, belegt mit Sauerrahm und Zwiebelpulver. Diese Mahlzeit wird im Papa’s Restaurant auf der Ostseite der Underwood Street, südlich von Little Farm Hands, serviert.
• Köstliche griechische Gerichte – Kichererbsen, Tomaten, geröstete rote Paprika, Frühlingszwiebeln und gemahlene Chilischoten, frittiert und serviert mit geröstetem rotem Paprika-Hummus. Sie finden diese Mahlzeiten bei Dino’s Gyros zwischen Nelson Street und Underwood Street.
• Buffalo Cheese and Chicken Tacos – Käse-Tacos mit gebratenem Büffelkäse und Hühnchen, garniert mit einem Blauschimmelkäse-Krautsalat, in einer frittierten Mehlkruste. Sie finden diese Tacos bei Richie’s vor dem Schaf- und Hühnerstall.
• Mango-Chili-Shake – Ein glattes Doli-Mango-Getränk mit Rand und Wildlederbelag, serviert mit einem Tamarindenlutscher. Tasti Whip liegt an der nordwestlichen Ecke von Dan Patch Street und Underwood Street.
• Knusprige Mini-Keksbutter-Donuts – Mini-Vanille-Donuts mit Vanillezucker, Keksbutter und Kekskrümeln in einem Eimer, umgeben von Keksbutter und Kekskrümeln. Diese Mini-Donuts werden in den kleinen Donut-Läden und Käsekuchenläden zwischen Murphy Street und Lee Street erhältlich sein.
• Iced Cotton Candy Team – Erbsenblütentee mit essbarem Glitzer und Hartbonbon-Rührstab. Die Veranstaltung findet im Loon Lake Iced Tea Café statt, das sich auf der Westseite der Underwood Street zwischen der Wright Street und der Dan Patch Street befindet.
• Crab Boiled Chicken Wings – Hähnchenflügel, die in scharfer Soße mariniert werden, bevor sie gegrillt und mit Mais, Hühnerwurst, Äpfeln und Kartoffeln gebraten werden. Es wird in pochierter Krabbenbutter mit einer Zitronenscheibe und Petersilie geschwenkt. Sie werden im Soul Bowl im Dining Building serviert.
• Frittierter Halloumi – Halloumi-Käse (eine Mischung aus Schaf- und Ziegenmilch) wird in Blätterteig gewickelt und dann frittiert, bevor er mit süßer Chilisauce serviert wird. Sie finden sie im Holy Land Deli im International Bazaar.
• Gebratenes Ranch-Dressing – erhältlich in LuLu’s Public House am südlichen Ende des Schilling-Amphitheaters. Dabei handelt es sich um ein Ranch-Dressing, gefüllt mit Ranch-Gewürz, Joghurt und Frischkäse in einer frittierten Panko-Kruste, garniert mit Ranch-Pulver. Sie werden mit heißer Honigsauce serviert.
• Mit Dill eingelegte Kartoffelchips – Stellen Sie sich eine Miniversion von mit Dill eingelegten Kartoffelchips vor. Sie finden es in Tot Boss.
• B Nana Fried Pie – Handgemachter Tortenteig, gefüllt mit Honig, Banane und Keksbutter und dann frittiert. Sie finden es bei Sabino’s Pizza Pies.
• Gegrillter Klebreis – Gegrillter Klebreis, garniert mit getrocknetem Rindfleisch oder eingelegten Pilzen. Die Garnitur besteht aus frischen Kräutern und würziger Aioli. Es wird im Union Hmong Kitchen serviert.
• Schweinefleisch- und Gurkenröllchen auf Kartoffelschale – Kartoffelschalen gefüllt mit Sauerrahm, Frischkäse, gehackten Gurken und gebratenem Schweinefleisch, garniert mit Kartoffelbröseln. Diese Mahlzeit wird im Route 666 Roadhouse Chicken im Dining Building serviert.
• Lady’s Shoe Marble Ice Cream – erhältlich bei Bridgeman’s Ice Cream, bestehend aus Erdbeereis, Zitronen-Marshmallow-Creme und Lady’s Cupcakes, die in einer Tasse geschichtet und dann mit Schlagsahne und einer Kirsche belegt sind.
• Marco’s Garden – Dieses Restaurant befindet sich in Jammy Sammy’s im North End und serviert Rhabarbermarmelade, mit Thymian gewürzte Tomaten, Käse, Pfeffer und Honig sowie glutenfreies gegrilltes Fladenbrot. Eine vegetarische Variante besteht aus Tofu-Dip mit Thymian und Ahornsirup anstelle von Käse und Honig.
• Mocha Madness Shave Ice – Stellen Sie sich ein entkoffeiniertes Eisgetränk, Karamellschaum und einen kalten Macchiato vor, beträufelt mit Schokoladensirup und garniert mit Espressobohnen aus dunkler Schokolade. Dieses Getränk wird bei Minnesnowii Shave Ice erhältlich sein.
• Nixtamal- und Wildreisplatte – Dieses Gericht ist nur vom 28. August bis 2. September auf dem Midtown Global Market im International Bazaar erhältlich. Das Gericht umfasst eine Auswahl an Bisonfleischbällchen oder Süßkartoffelknödeln, serviert auf einem Bett aus Nixtamale (weißer, gelber und blauer Mais), gemischt mit Wildreis, gewürzt mit Ahorn und Gewürzen und garniert mit gemischter Preiselbeersauce. Das Hinzufügen von Samen und Grillenmischung ist optional.
• Pommes Frites mit Kartoffeln – Eis mit Kartoffelchips-Geschmack, eingelegt zwischen Focaccia-Brot von Wrecktangle Pizza und garniert mit Butter, Honig, Kartoffelchips und Kräutern. Sie finden es in der West End Creamery.
• BP Bacon Cakes – In Pfannkuchenteig getauchter Speck, garniert mit Erdnussbutter-Schlagsahne, Traubengelee und Bananenchips. Sie finden diese Kuchen bei The Blue Barn.
• Frenzy Ball – Eine Sesam-Mochi-Teigkugel mit veganer Cheeseburger-Füllung, die auch frittiert wird. Diese Kugel wird mit Puderzucker mit Speckgeschmack überzogen und kann im Lebensmittelgebäude des Pflanzenfressenden Metzgers gefunden werden.
• Köstliches Eclair – Brandteig-Eclair mit zwei Füllungen zur Auswahl: Banh Mi oder Hummer. Die Hummerversion ist gefüllt mit Hummerfleisch, Sellerie, Mayonnaise, scharfer Soße, Limette, Schnittlauch, Salz und Pfeffer sowie getrocknetem Mais und etwas Koriander. Die Banh-Mi-Version hingegen ist mit eingelegtem Schweinefleisch, Hühnerleberpaste, eingelegten Karotten, weißem Rettich, Gurke und Sriracha-Mayonnaise gefüllt. Sie finden diese im Scenic 61 by New Scenic Cafe.
• Pilz-Tintenfisch – Austernpilze, die paniert und dann gebraten werden, bevor sie mit Chipotle-Sauce serviert werden. Sie finden es in der French Meadow Bakery and Café.
• Erdbeer-Sahne-Waffelstange – Belgische Waffel gefüllt mit Erdbeermürbeteig und garniert mit Schlagsahne und Erdbeersauce. Sie finden es bei Waffle Chix.
• Erdbeer-Zitronen-Donuts – Erhältlich bei Fluffy’s Hand Cut Donuts. Dabei handelt es sich um Donuts mit Zitronen-Buttercreme-Zuckerguss, garniert mit einer knusprigen Erdbeer-Zitronen-Glasur und dekoriert mit Zitronengummibonbons und gefriergetrockneten Erdbeerscheiben. Zum Donut wird ein mit Erdbeerlimonade gefüllter Strohhalm serviert.
• Schwedisches Eis – Vanilleeis mit Preiselbeermarmelade, bestreut mit schwedischen Lebkuchenplätzchenbröseln und dekoriert mit einem Lebkuchenplätzchenherz. Sie finden es im Speisesaal der Salem Lutheran Church.
• Kleine schwedische Wildreis- und Cranberry-Patties, serviert mit Havarti-Käse in Dillkruste und einer roten Gurke mit Rüben, roten Zwiebeln, roten Paprika, Preiselbeeren und Preiselbeeren auf einem Brioche-Brötchen. Diese Kuchen werden im Speisesaal der Hamelner Kirche serviert.
• Cola-Zuckermaisgetränk – Cola-Zuckermaisgetränk und Zuckermais-Eiscreme in einer Tasse, garniert mit Schlagsahne, Puffbonbons und hausgemachtem gefrorenem Karamell. Sie finden dieses Getränk im Blue Moon Dine-In Theater.
• Sweet Heat Bacon Crunch – Zweimal geräucherter Speck, mariniert in roter Barbecue-Sauce, garniert mit einer knusprigen Honig-Chili-Glasur und serviert auf weißem Reis und Frühlingszwiebeln. Sie finden dieses Gericht bei RC’s BBQ.
• Cristo Turkey Sandwich – getoastetes Brot nach Texas-Art mit Truthahn, weißem Cheddar-Käse, Apfelbutter und würziger brauner Mayonnaise mit einer Prise Puderzucker. Sie finden dieses Sandwich im Minnesota Farmers Union Café.
• Walking Shepherd’s Pie – ein heißes Gebäck gefüllt mit geschmortem Hackfleisch, Kartoffelpüree, Zwiebeln, Karotten und Erbsen in einer Kräutersauce. Sie werden auf der Messe im Restaurant von O’Gara serviert.
• Wrangler Waffle Burger – Erhältlich bei Nordic Waffles. Dies ist ein Rindfleisch-Patty mit geschmolzener Whataburger-Patty-Sauce, amerikanischem Käse und ein Waffel-Patty mit karamellisierten Zwiebeln.

Eine Galerie mit neuen Artikeln finden Sie am Ende dieses Artikels.

Unterdessen gaben die Messeverantwortlichen die folgenden neuen Anbieter bekannt, die an der Veranstaltung 2024 teilnehmen werden:

• Chan-Restaurant
• Burrito-Markt
• Kocharina
• Loon Lake Eistee
• Original Foods Lab vom Midtown Global Market
• Paella-Depot

Diese Artikel und Anbieter werden zu den 1.600 Artikeln gehören, die an fast 300 Konzessionsständen auf dem Messegelände zum Verzehr angeboten werden.

Die Minnesota State Fair 2024 findet vom 22. August bis 2. September statt. klicken Sie hier Für die vollständige Galerieberichterstattung von KSTP.