Arbeiter in New York City warten 90 Minuten in der Schlange auf ein modernes Cava-Mittagessen

Der Mittagsansturm in Midtown ist zurück.

An einem schwülen Sommertag in Midtown Manhattan, wo eigentlich niemand mehr arbeiten sollte, säumte eine schicke Menschenmenge den Bürgersteig vor Cava’s mediterranem Schnellrestaurant.

Der Standort der griechisch inspirierten Kette am Broadway und in der 38th Street wurde in einer mittlerweile allgegenwärtigen TikTok-Anzeige, die von einem Big Apple-Influencer gepostet wurde, scherzhaft als „der härteste Club in ganz Manhattan“ gefeiert. Tweet einbetten.

Erinnern Sie sich an die Epidemie? Denken Sie daran, als die Restaurants in Midtown in vollem Gange waren? Sagen Sie das den modernen Imbiss-Betreuern, die bis zu 90 Minuten in einem Stand vor der Tür auf sie warten Zitronen-Hähnchen-Gerichte.

„Ich stand anderthalb Stunden in der Schlange, um hier etwas zu essen zu bekommen“, sagte Kathleen Meszkiewicz, 25, der Post und schwitzte in der hellen Sonne.

Cava wurde erstmals 2010 ins Leben gerufen Rockville, MarylandDie Marke ist jetzt in der Gegend von Washington, D.C. beliebt. In letzter Zeit sind neu eröffnete Filialen in Manhattan jedoch zu einer Art Chipotle-Antwort nach der Pandemie geworden, oder ihre verschiedenen 20-Dollar-Schnittsalate.

In dem TikTok-Clip, der mehr als 1,1 Millionen Aufrufe erzielt hat, sieht man eine Menge von Nahrungssuchenden, die ihre einstündige Mittagspause opfern, während sie darauf warten, Gemüse, Protein und eine Getreidemischung im Wert von 13 US-Dollar in die Hände zu bekommen.

Selbstgemachte Cava-Gerichte mit Optionen wie Falafel, würzigen Lammfleischbällchen und gegrilltem Gemüse sowie einer Reihe köstlicher Dips sind so beliebt, dass diejenigen, die auf ein Mittagessen aus der Nicht-Fast-Food-Kette hoffen, oft versuchen, die Vorbestellung zu übertreffen Über die Cava-App oder Website. Miszkiewicz, der befohlen wurde, mit ihren Kollegen fortzufahren, sah diese Bemühungen vereitelt.

„Wir haben unser Essen vorbestellt [online] 11:30 Uhr für 12 Uhr Abholung ist jetzt 12:30 Uhr und wir müssen noch warten“, sagt der Unternehmensberater, „es nervt, aber das Essen lohnt sich.“

Die verblüffende Popularität eines Restaurants spricht für ein Restaurant Mittags wieder Strom in der Stadtdas in den Jahren 2020 und 2021 starke Rückgänge verzeichnete, während der Großteil der Belegschaft zu Hause arbeitete (und aß).

Aber die Geschäftsführerin von Broadway Cava, Yasmere Mercedes, sagte, ihr Geschäft habe einen Sponsorenboom erlebt, seit es mehr Jobber gab. Sie müssen in ihre Büros zurückkehrenmehrere auf einem gemischten Zeitplan, früher in diesem Jahr.

„Es ist wirklich großartig zu sehen, wie das Geschäft seit der Pandemie gewachsen ist“, sagte der 21-jährige Mercedes der Post, als Kunden durch die Tür stürmten. „Wir verdienen jetzt tatsächlich mehr Geld als vor der Pandemie.“

Andere Orte, wie Cava in der 42. Straße in der Nähe des Bryant Park und das in der Madison Avenue in der 40. Straße, ziehen ebenfalls Scharen von Mittagsgästen an.

Während sich Kinder im Alter von neun bis fünf Jahren immer weiter an ihr eigentliches Arbeitsleben anpassen, nutzen viele jede Minute ihres Lebens Nachmittagsferien Um zu essen, zu trinken und vielleicht sogar eine Liebesaffäre zu machen.

„Ich wünschte“, antworteten Emily Seitz und Jill Folger, beide 26, als sie gefragt wurden, ob sie schon einmal mit einer anderen heißen Frau der Firma auf ihrer nachtclubähnlichen Kava-Linie geflirtet hätten.

Beste Geschäftsfreunde, die ihre Bestellungen vorbestellten, warteten 15 Minuten als Teil der Abholer-Menge.

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Die meisten von ihnen scheinen sich jedoch damit zufrieden zu geben, einfach einzusteigen und ein paar Punkte zu sammeln guten abend nr.

„Die Schlange ist immer zu lang“, sagte Mane, 35, die im Baugewerbe arbeitet und darum bat, dass ihr Nachname nicht veröffentlicht wird, gegenüber The Post. In der Vergangenheit wartete sie über 45 Minuten auf ihre übliche Schale mit Habanero-Huhn und hatte nur noch 15 Minuten zum Füttern.

In solchen Fällen sagte Manny lachend: „Ich bin wieder in meinem Büro und esse Fast Food.“

In ähnlicher Weise sagte der 29-jährige Softwareprofi David Carmichael der Post, dass es ihm normalerweise nichts ausmacht, die Minuten laufen zu lassen, während er auf eine Schüssel Falafel und Feta wartet.

Aber auch sie hat ihre Grenzen. „Immer wenn ich die Schlange vor der Tür sehe, gehe ich weg“, sagte er.

Dies war der Fall bei Lauren Vass, 33, und ihren Kollegen, die einen Blick auf ihr umfangreiches Kava-Sortiment geworfen und sich sofort entschieden haben, woanders zu essen.

„Es ist eine lange Zeit, und wir müssen zurück [to work]Fez stöhnte und arbeitete als Großhändlerin für die Frauen in der Innenstadt.

Andere wurden in ähnlicher Weise von den Cava-Mobs abgeschreckt.

„Ich bin nicht jemand in der Schlange“, sagte Megan Neville, 37, die mit Modelkollegin Margaret Derby, 30, vorbeischaute.

„Es ist gutes Essen“, sagte Derby. Aber TikTok Nachtclub [aspect] Nicht für mich. „