Angst vor Schließung der Bierproduktion in Deutschland

Der Bierkonsum in Deutschland ist im ersten Halbjahr nach einer Ruhephase von COVID-19 gestiegen, aber es gibt jetzt Befürchtungen, dass die Gaslieferungen bei Brauereien, die Produktionsstillstände befürchten, eingestellt werden.

„Ohne Gas werden die Supermarktregale leer“, warnte am Montag der Bund der Brauer, die in ihrer Produktion stark auf den fossilen Brennstoff angewiesen sind.

Die Lebensmittelindustrie ist nach der chemischen Industrie der gasintensivste Sektor, insbesondere beim Mälzen, dem ersten Schritt bei der Herstellung von alkoholischen Getränken.

Nachdem der Konsum während der Gesundheitskrise stark zurückgegangen war, ist die Nachfrage nach Bier stark gestiegen: Die Deutschen tranken zwischen Januar und Juni 3,6 Milliarden Liter – ein Anstieg von 6,4 % in einem Jahr.

Die Exporte gingen jedoch um 19 % zurück, was laut dem statistischen Bundesamt Testatis zu einem Umsatzrückgang von 3,8 % in der Branche führte.

Im Vergleich zu 2019, vor den Auswirkungen der Epidemie, verkauften deutsche Brauereien im ersten Halbjahr 5,5 % weniger.

„Die Bierbranche befindet sich weiterhin im Krisenzustand“, warnt Holger Eichel, Präsident des Brauerbundes.

Er fügt hinzu, dass der Ersatz von Gas als Hauptenergiequelle jetzt „unmöglich“ sei und das Ausmaß des Energieschocks „noch abzuschätzen“ sei.

Aufgrund steigender Produktionskosten in der Ukraine vor dem Krieg haben viele Brauereien ihre Preise bereits angehoben.

Nach der russischen Invasion sind die Preise vieler Rohstoffe, angefangen beim Getreide, wieder gestiegen.

Angefangen bei Herstellern von Glasflaschen sind auch Zulieferer gasabhängiger Brauereien betroffen.